건강한 아침 식사를 위해 섬유질에 집중하세요

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클리블랜드 – 우리 모두는 아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사라는 말을 들었습니다. 클리블랜드 클리닉 등록 영양사인 Beth Czerwony, RD는 이에 동의하지 않았습니다.

그러나 그녀는 모든 아침 식사 음식이 동일하게 만들어지는 것은 아니라고 경고합니다.

“이러한 많은 제품의 마케팅은 탁월하며 정말 맛있어 보입니다. 그리고 거기에 적힌 문구를 보면 정말 건강에 좋을 것 같은 느낌이 듭니다.”라고 그녀는 설명했습니다. "하지만 식품 라벨을 다시 보면 엄청난 양의 설탕, 가공된 밀가루, 섬유질이 들어 있지 않다는 사실을 알 수 있습니다. 그런 것들은 좋은 아침을 보내는 데 도움이 되지 않습니다."

그렇다면 아침에 먹으면 좋은 아침식사 음식은 무엇일까요?

먼저 설탕이 적은 것을 찾으십시오.

설탕을 먹으면 즉시 흥분이 되지만, 한 시간 정도 지나면 혈당이 떨어지고 나른하고 피곤해지며 결국 두통이 생길 수도 있습니다.

제품 라벨을 읽을 때 처음 5개 성분에 설탕이나 고과당 옥수수 시럽이 포함된 품목은 피하세요.

다음으로 섬유질에 집중하고 싶을 것입니다.

성인은 매일 25~35g의 섬유질을 섭취하는 것이 좋습니다.

“섬유질은 소화 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다. 혈당이 시스템으로 흘러들어 이러한 최고치와 최저치를 얻지 못할 것입니다.”라고 Czerwony는 말했습니다. “더 오랫동안 포만감을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 소화에도 도움이 되어 위장 건강이 좋아집니다. 따라서 1회 제공량당 섬유질이 3g 이상일지 살펴보는 것이 중요할 것입니다.”

Czerwony는 아마, 치아씨드 또는 견과류를 섞어서 아침 식사에 섬유질이 풍부한 음식을 언제든지 추가할 수 있다고 말했습니다.

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