4 베스트 하이

"고섬유질 식단을 먹는 것이 지루할 필요는 없습니다."

Danielle DeAngelis는 저널리스트이자 현재 EatingWell의 보조 편집자입니다. 그녀는 이전에 브랜드의 2022-23 펠로우로 일했습니다.

Emily Lachtrupp은 영양 상담, 요리법 분석 및 식사 계획 분야의 경험이 있는 공인 영양사입니다. 그녀는 당뇨병, 체중 감소, 소화 문제 등으로 어려움을 겪는 고객과 함께 일해 왔습니다. 그녀는 여가 시간에 가족과 자신의 개 윈스턴과 함께 버몬트에서 제공하는 모든 것을 즐기고 있는 모습을 볼 수 있습니다.

위장병 전문의인 Will Bulsiewicz 박사는 과일을 좋아하므로 그를 비난할 수는 없습니다. 과일에는 섬유질이 풍부하여 장 건강, 심장 건강을 지원하고 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

Bulsiewicz는 최근 인스타그램에서 "섬유질이 많은 식단을 먹는 것이 지루할 필요는 없습니다"라고 말했습니다. "멋지고 맛있을 수 있어요."

과일이 체중 증가를 유발한다는 일반적인 오해가 있지만 Bulsiewicz는 소셜 미디어에서 그 반대를 증명하기 위해 단호했습니다. 그는 그것이 목표라면 과일이 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 말합니다. Dr.B가 가장 좋아하는 과일은 섬유질이 풍부하여 건강한 소화와 체중 감량에 이상적입니다.

Bulsiewicz는 어떤 과일을 먹기 시작하길 원합니까? 맛, 영양소, 건강상의 이점에 대한 그가 추천하는 4가지 과일과 이러한 과일을 일상 식습관에 포함시킬 수 있는 레시피를 소개합니다.

Bulsiewicz는 장 건강을 위한 최고의 과일로 라즈베리를 추천했기 때문에 여기에 레드베리가 또 다른 모습을 보이는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

Bulsiewicz는 라즈베리가 담긴 용기를 열면서 "나는 이 모든 것을 먹어치울 것입니다"라고 말했습니다. "섬유질 함량이 높습니다. 라즈베리 한 컵당 섬유질이 8g입니다."

라즈베리는 섬유질이 풍부하고 비타민 C가 풍부하여 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 밝은 단맛으로 인해 단독으로 간식으로 먹기에 적합하며, 오트밀이나 스무디 그릇에 얹어서 사용할 수도 있습니다.

무화과는 종종 잊혀지곤 하지만, 현재 제철이기 때문에 섬유질이 풍부한 과일을 즐기기에 완벽한 시기입니다.

Bulsiewicz는 “모든 무화과에는 1~2g의 섬유질이 들어 있습니다.”라고 극찬했습니다. "무화과는 정말 놀랍습니다!"

또한 무화과는 칼슘과 마그네슘의 좋은 공급원이므로 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 이상적입니다. 영양가 있는 농산물을 곁들인 아침, 점심, 저녁 및 디저트 옵션이 포함된 건강한 요리법으로 무화과 시즌을 최대한 활용해 보세요.

Bulsiewicz는 우리가 그에게 질문을 하기 전에 "누군가가 뭐라고 말하든 상관하지 않습니다. 실제로 과일입니다"라고 말했습니다. "믿거나 말거나, 그것은 매우 이상한 단일 종자 열매입니다." 당신은 우리에게 말하고 있어요!

Bulsiewicz에 따르면 중간 크기 아보카도에는 10g의 섬유질이 들어 있습니다. 따라서 섬유질이 풍부한 특성은 체중 감량을 돕고 건강한 장 기능을 촉진하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 아보카도에는 뇌를 지원하는 데 도움이 될 수 있는 복합 루테인(국제 정신 생리학 저널의 2020년 연구에 따르면)이 포함되어 있습니다.

토스트에 뿌리거나 여름 끝무렵 샐러드에 추가하거나, 영양가 있는 과일을 감상하는 방법은 무궁무진합니다.

다음에 농산물 섹션에서 퍼지 키위를 발견하면 장바구니에 몇 개를 추가하세요.

위장병 전문의는 "그린 키위 2개에는 약 5g의 섬유질이 들어 있는데, 그 양은 5g보다 훨씬 많습니다."라고 말했습니다. "이 섬유질은 물을 흡수하고 장을 통해 물질을 추진하는 데 도움이 됩니다. 이것이 변비를 개선하고 장 증상을 개선하는 것으로 임상적으로 입증된 이유입니다. 그린 키위는 놀랍습니다. 하루에 두 개를 섭취하세요."

유럽 ​​영양 저널(European Journal of Nutrition)에 게재된 2018년 연구는 키위가 변비에 도움이 된다고 제안되었기 때문에 Bulsiewicz의 주장을 뒷받침합니다. 키위 살사와 함께 이지 피쉬 타코로 키위를 맛보거나 초콜릿-피스타치오 키위 디저트로 달콤한 맛을 더해보세요.

다음 단계:말린 과일과 신선한 과일: 어느 것이 더 건강합니까?